05 février 2011

Soupe aux légumes de ma maman

   Voici la recette qui m'évoque le plus la maison de mes parents en hiver. Elle se conserve bien : les ingrédients doivent être pour qautre personnes, mais elle peut être reservie, conservée au réfrigérateur et réchauffée au micro-ondes. 1 oignon 1/2 céleris 2 poireaux 2 carottes 1 grosse pomme de terre 1/2 litre d'eau (à ajuster ensuite) une cuillère à soupe de beurre sel, poivre Épluchez et coupez en morceaux tous les légumes. Émincez l'oignon et faites le revenir dans un fait-tout avec le beurre.... [Lire la suite]
Posté par Anonyme du XXIe à 19:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]