26 décembre 2010

Macarons au chocolat

   Joyeux Noël à tous ! (avec un tout petit peu de retard, c'est vrai)    Maintenant que vos estomacs sont bien entraînés, ma recette de macarons au chocolat : Ce n'est pas la bonne photo : j'ai progressé depuis, il y avait de belles collerettes cette fois ! 3 blancs d'oeufs (ni trop jeunes ni trop froids) 30g de sucre en poudre 200g de sucre glace 50g de poudre de noisettes 75g de poudre d'amandes 20g de poudre de cacao amer 1 noisette de beurre 50g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Voyage à Vienne

   Quelques jours à Vienne juste avant Noël, un bon moyen de se mettre dans une ambiance de fête... et de froid ! Joyeuses fêtes à tous !
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02 décembre 2010

Soupe au cresson

Une recette très facile, plus tout à fait de saison c'est vrai : Soupe de cresson de ma maman un bouquet de cresson deux petites pommes de terres 1/4 L d'eau (à compléter ensuite)    Retirez les tiges dures du cresson et lavez-le. Épluchez les pommes de terre et lavez-les également puis coupez les en morceaux. Faites chauffer une casserole avec l'eau salée puis faites-y cuire le cresson et les pommes de terre. Vous pouvez ajouter un peu d'eau mais comme le cresson réduit beaucoup, la soupe pourrait n'avoir plus... [Lire la suite]
Posté par Anonyme du XXIe à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]