26 décembre 2010

Macarons au chocolat

   Joyeux Noël à tous ! (avec un tout petit peu de retard, c'est vrai)    Maintenant que vos estomacs sont bien entraînés, ma recette de macarons au chocolat : Ce n'est pas la bonne photo : j'ai progressé depuis, il y avait de belles collerettes cette fois ! 3 blancs d'oeufs (ni trop jeunes ni trop froids) 30g de sucre en poudre 200g de sucre glace 50g de poudre de noisettes 75g de poudre d'amandes 20g de poudre de cacao amer 1 noisette de beurre 50g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]
Posté par Anonyme du XXIe à 18:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]