02 décembre 2010

Soupe au cresson

Une recette très facile, plus tout à fait de saison c'est vrai : Soupe de cresson de ma maman un bouquet de cresson deux petites pommes de terres 1/4 L d'eau (à compléter ensuite)    Retirez les tiges dures du cresson et lavez-le. Épluchez les pommes de terre et lavez-les également puis coupez les en morceaux. Faites chauffer une casserole avec l'eau salée puis faites-y cuire le cresson et les pommes de terre. Vous pouvez ajouter un peu d'eau mais comme le cresson réduit beaucoup, la soupe pourrait n'avoir plus... [Lire la suite]
Posté par Anonyme du XXIe à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]